ตั้งแต่โรงแรมระดับไฮเอนด์ไปจนถึงโรงแรมราคาประหยัด โมเทล และรีสอร์ต กลุ่มธุรกิจการบริการกำลังเผชิญกับความท้าทายของตัวเอง เนื่องจากปริมาณนักท่องเที่ยวทั่วโลกลดลงอย่างมากจากผลกระทบของการกักตัวและมาตรการล็อกดาวน์ โรงแรมส่วนใหญ่ในปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่การให้บริการแบบ Staycations และโปรโมตแผนกอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) อย่างจริงจัง เพื่อดึงดูดผู้บริโภคในท้องถิ่นให้มารับประทานอาหารในร้านหรือสั่งกลับบ้าน โดยต้องแข่งขันกับกลุ่มร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ปัจจุบันยังเปิดโอกาสใหม่ ๆ เมื่อคนท้องถิ่นที่คิดถึงการท่องเที่ยวและการพักผ่อน กำลังมองหาประสบการณ์ที่คล้ายกันผ่านการเข้าพักและเพลิดเพลินกับสิ่งอำนวยความสะดวกในโรงแรมใกล้บ้านของพวกเขา

อาหารได้กลายเป็นวิธีที่ผู้คนสามารถ “ท่องเที่ยว” ทางอ้อมผ่านประสาทสัมผัสของรสชาติและกลิ่น ผู้บริโภคที่รักการผจญภัยมักมองหารสชาติที่จัดจ้าน การจับคู่รสชาติที่น่าสนใจ และการผสมผสานที่แปลกใหม่ซึ่งมอบประสบการณ์ที่แตกต่างในทุกคำที่ลิ้มลอง

ผู้ประกอบการโรงแรมกำลังปรับเปลี่ยนไปสู่การนำเสนอตัวเลือกที่หลากหลายมากขึ้น โดยพยายามนำเสนอเมนูและรสชาติจากอาหารยอดนิยมทั่วโลก การผสมผสานรสชาติใหม่ ๆ และแนวคิดนวัตกรรมอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการสำรวจโลกผ่านอาหาร

Custom Culinary™ นำเสนอโซลูชันที่ช่วยให้ธุรกิจสร้างสรรค์รสชาติที่แท้จริงสำหรับอาหารหลากหลายประเภท ด้วยผลิตภัณฑ์ของเรา เช่น การหมัก เบส เครื่องปรุงรส ซอส และน้ำสลัด เราสามารถช่วยคุณตอบสนองความต้องการและความอยากของผู้บริโภคของคุณได้อย่างเต็มที่