วัน เซ่ โลว เกิดและเติบโตในประเทศมาเลเซีย เขาสำเร็จการศึกษาจาก Kendall College เมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารระดับนานาชาติกว่า 12 ปี เขาเคยทำงานในประเทศสหรัฐอเมริกา มาเลเซีย และประเทศไทย โดยมีความเชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์อาหารหลากหลายสัญชาติ รวมถึงมีประสบการณ์ด้านการวิจัยและพัฒนา (R&D) ในอุตสาหกรรมโปรตีนแปรรูป