Mobile Menu
ทิกก้า ฟริททาต้า และสลัดบีทรูท ผักร็อคเก็ตป่า พร้อมน้ำสลัดบัลซามิก

ทิกก้า ฟริททาต้า และสลัดบีทรูท ผักร็อคเก็ตป่า พร้อมน้ำสลัดบัลซามิก

เมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก เสริมรสชาติแปลกใหม่ด้วย Custom Culinary® Chef's Own™ Tikka Flavor Marinade เสิร์ฟพร้อมสลัดบีทรูทและผักร็อกเก็ตที่มีประโยชน์ ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกของ Custom Culinary® Master's Touch®

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

Ingredients
วัตถุดิบต้องเตรียมสำหรับ ฟริททาต้า
ปริมาณ ส่วนผสม
120 g อกไก่หั่นเต๋า
100 g พริกหวานหลากสีหั่นเต๋า
50 g หอมใหญ่หั่นเต๋า
50 g มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง
10 g ผักชี
6 pcs ไข่ทั้งฟอง
30 g ชีสเฟต้าหั่นเต๋า
15 g ผลิตภัณฑ์ Custom Culinary® Chef’s Own™ Tikka Flavor Marinade
15 g น้ำมันมะกอก
100 g น้ำตาล
10 g เกลือ
10 g พริกไทยดำทั้งเม็ด
50 ml น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
500 ml น้ำ

ส่วนผสมสำหรับสลัด
ปริมาณ ส่วนผสม
300 g ผักร็อกเก็ตล้างสะอาด
200 g บีทรูทปอกเปลือก ที่ต้มและหั่นแล้ว
20 g น้ำสลัดบัลซามิกของ Custom Culinary® Master’s Touch®
20 g ชีสเฟต้าบดหยาบ
  พริกไทยดำบดตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักเนื้อไก่หั่นเต๋ากับผลิตภัณฑ์ Custom Culinary® Chef’s Own™ Tikka Flavor Marinade 5 กรัม เป็นเวลา 15 นาที ย่างในกระทะ โดยใช้น้ำมันมะกอกประมาณครึ่งนึงจากที่เตรียมไว้ ย่างไก่จนสุก จากนั้นนำออกและพักไว้
  2. ใช้กระทะเดิม ใส่น้ำมันที่เหลือ แล้วใส่ผักลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำออกและพักไว้
  3. ในระหว่างนั้น ตอกไข่ใส่ชาม เติมผลิตภัณฑ์ Custom Culinary® Chef’s Own™ Tikka Flavor Marinade ที่เหลือ แล้วตีให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมไข่ที่เนื้อเนียน
  4. เทไข่ลงไปบนกระทะเดิม เมื่อไข่เริ่มสุก โรยชีสเฟต้าหั่นเต๋าลงด้านบน แล้วนำกระทะเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175°C อบเป็นเวลา 6-8 นาที หรือจนสุกทั่ว
  5. นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ ย้ายฟริททาต้าไปยังเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น
  6. " คลุกเคล้าผักร็อกเก็ตสดและบีทรูทหั่นกับน้ำสลัดบัลซามิก Custom Culinary® Master’s Touch® จากนั้นโรยชีสเฟต้าบดด้านบน"
  7. " เสิร์ฟฟริททาต้า 2 ชิ้นเล็กพร้อมสลัดเป็นมื้ออาหารที่มีประโยชน์และอิ่มท้อง"