Camembert Et Brie Émiettés

Ce bâtonnet de fromage classique, avec sa forme surélevée, surprendra vos invités à chaque fois. En vedette : Chef's Own™ Pre-Dust, Chef's Own™ Tempura Batter, Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs and Chef's Own™ Course Panko Breadcrumbs. Cette entrée monte d'un cran avec du camembert et du brie, ce qui lui donne un aspect plus raffiné qui plaira à tous les âges.

Made with:

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

500 g	Camembert
500 g	Brie
100 g	Chef's Own™ Pre-Dust
250 g	Chef's Own™ Tempura Batter
600 ml	Eau
150 g	Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs
200 g	Chef's Own™ Coarse Panko Breadcrumbs

PRÉPARATION

1. Coupez le camembert et le brie en parts égales (50 g).

2. Saupoudrer les fromages avec le Chef's Own™ Pre-Dust (Étape 1)

3. Dissoudre la pâte Chef's Own™ Tempura Batter dans de l'eau froide. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes, tremper les fromages dans la pâte.

4. Enrober les fromages dans le Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs Étape 3). Répétez l'étape 2 : Trempez à nouveau le fromage pané dans la pâte. Enrober les fromages dans le Chef's Own™ Coarse Panko Breadcrumbs.

5. Faites frire les fromages à 160°C pendant 4-5 minutes.