¿QUÉ ZONAS ATIENDES Y EN QUÉ PAÍS?
Ecuador: Sur, Costa, Austro, Galápagos, Guayas, Manabí, Azuay, Los Ríos, Loja, Santa Helena y Caña.
ESPECIALIDAD
La cocina asiática (sushi, wok, teppanyaki) especialmente la tailandesa y japonesa, la cocina italiana (pastas frescas) y la típica ecuatoriana.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTAS PREPARAR?
Pescados y mariscos con diferentes técnicas de cocción que resalten su sabor fresco y único.
RECONOCIMIENTOS / MEMBRESÍAS / OTRAS ACTIVIDADES
Especialista en desarrollo e innovación de productos alimenticios de empresas, creador de contenido gastronómico digital en redes.
Profesional en gastronomía con más de 16 años de experiencia en el sector hotelero, restaurantes y empresas de alimentos.