CHEF david zuluaga castaño

Chef ejecutivo

 

¿QUÉ ZONAS ATIENDES Y EN QUÉ PAÍS?

Región Andina (Colombia, Ecuador, Perú, Chile, Venezuela) 

ESPECIALIDAD​ 

Cocina moderna 
Parrilla norteamericana  

¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTAS PREPARAR?

Barbacoa norteamericana, mezclar técnicas modernas con técnicas clásicas, jugar con los ingredientes para crear platos y cocinar con perfiles asiáticos

RECONOCIMIENTOS / MEMBRESÍAS / OTRAS ACTIVIDADES

Nominado a chef revelación en Medellín por premios la barra en el 2016, ganador a mejor nuevo restaurante en Medellín en el 2016, nominado a mejor restaurante de Medellín en el 2017