Tacos de camarones crunch

Tacos de camarones crunch

Prepara rápido y fácil, tacos de mar con una textura deliciosa y novedosa para tu menú. Esta receta del Chef te sorprenderá.


Lo que necesitas

Ingredientes

INGREDIENTES:

6 tacos de maíz crocantes

200 gramos de queso mozzarella rallado

1 manojo de lechuga en chiffonade

300 gramos de camarones

1 manojo de cilantro finamente picado

1 tomate en cubos

1 cebolla en cubos

2 tazas de aceite de girasol

2 limones

100 gramos de  Apanado con Especias Chef's Own™

100 gramos de  Apanado de Cereales Chef's Own™

50 gramos de  Batido Económico Chef's Own™


Preparación

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar a fuego medio el aceite a 165° aproximadamente.
  2. Disponer 2 bandejas, en una agregar  Apanado con Especias Chef's Own™  y en la otra  Apanado de Cereales Chef's Own™ .
  3. Preparar el  Batido Económico Chef's Own™  para realizar el proceso de apanado, con dos tazas de agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Pasar los camarones por la mezcla del Batido y luego por las bandejas con apanado, apanar la mitad con  Apanado con Especias Chef's Own™  y la otra mitad con el  Apanado de Cereales Chef's Own™ .
  5. Agregar los camarones en el aceite y freír por 5 minutos aproximadamente a 170°. Escurrir y secar con un papel de cocina y reservar.
  6. Agregar limón a la cebolla, el tomate y el cilantro, para crear un pico de gallo.
  7. Servir la mesa con todos los ingredientes (camarones, lechuga, pico de gallo, tacos y queso) para que los comensales se armen los tacos al gusto.
  8. Acompañar la mesa con opciones de salsas deliciosas como:  Salsa Crema Leña®Salsa Cheddar Zafrán®Salsa Estilo Guacamole Zafrán®  y  Salsa Dulcemaíz®