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ABACAXI CROCANTE

Ovo de Páscoa de colher de pistache com crumble

Que tal preparar um ovo de Páscoa diferente e delicioso?!

INGREDIENTES

Panko

Para o ovo de chocolate branco:

  • 300g de chocolate branco (quantidade para dois ovos de 150g cada)
  • 200g de creme de pistache

Para o crumble:

MODO DE PREPARO

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e realize a temperagem do chocolate.
  • Despeje o chocolate derretido em formas de ovo de Páscoa de 150g, espalhando uniformemente.
  • Leve à geladeira até endurecer.
CRUMBLE DE PISTACHE
  • Triture os pistaches e misture com a farinha panko e o açúcar.
  • Derreta a manteiga e adicione à mistura de pistache e panko.
  • Espalhe a mistura em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar.

Montagem:
  • Retire os ovos de chocolate branco das formas.
  • Preencha cada metade do ovo com o creme de pistache, intercalando com o crumble finalizando com a última camada de crumble.