¿QUÉ ZONAS ATIENDES Y EN QUÉ PAÍS?
Bogotá, Cundinamarca
Colombia.
ESPECIALIDAD
Cocina caliente, vanguardia, Street food, panadería, pastelería y coctelería.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTAS PREPARAR?
Disfruto preparar cocina colombiana, asiática e italiana, además de propuestas frescas y de ensamble. Me apasionan los retos, experimentar con los ingredientes disponibles y seguir aprendiendo de la cocina de vanguardia, la coctelería y la gastronomía internacional para crear propuestas innovadoras.
RECONOCIMIENTOS / MEMBRESÍAS / OTRAS ACTIVIDADES
- Ingeniera de Alimentos, cocinera y pastelera con énfasis en Alta Cocina y Management Gastronómico.
- Diplomada en Pastelería Clásica, Panadería y Parrilla.
- Ganadora del concurso "Sabor Innovador de la Carne de Cerdo 2013", organizado por Porkcolombia
- Formación en Cocina Molecular.
- Curso de Bartender Nivel 1 – Instituto del Cóctel.