BOLINHO DE PURÊ COM CARNE MOÍDA (KOROKKE)

Bolinho De Purê Com Carne Moída (Korokke)

Transforme um simples purê de batatas em deliciosos bolinhos crocantes e com muito sabor!


INGREDIENTES

Ingredientes
250g de carne moída 
100g de purê de batatas
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
1 dente de alho picado
Farinha para empanar Panko Custom Culinary® Chef's Own™
Molho Barbecue Custom Culinary® Zafrán®
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela aqueça o óleo e o alho até dourar.
2. Adicione a carne moída e refogue até ficar sequinha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Reserve até esfriar.
4. Misture o purê de batatas (já preparado) com a carne moída até ficar bem homogêneo.
5. Forme bolinhos de aproximadamente 30g.
6. Bata os ovos com o leite. 
7. Passe os bolinhos na mistura de ovos e leite e em seguida na farinha Panko.
8. Leve ao óleo quente para fritar por 3 minutos ou até dourar bem.
9. Retire do óleo e deixe escorrer um pouco.
10. Sirva com uma porção de Molho Barbecue ou outro molho Custom Culinary® Zafrán® de sua preferência!