ABACAXI CROCANTE

Abacaxi Crocante

Que tal preparar deliciosas fatias de abacaxi, muito crocantes e saborosas?!


INGREDIENTES

Panko

1 abacaxi 
2 ovos
Farinha Panko Custom Culinary® Chefs's Own™
1 xícara de farinha de trigo
Açúcar e canela em pó a gosto
Óleo para fritar
 


MODO DE PREPARO

1. Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas.
2. Retire o miolo das fatias.
3. Bata os ovos e reserve. Passe as fatias de abacaxi na farinha de trigo e em seguida nos ovos.
4. Finalize passando na Farinha Panko Custom Culinary® Chefs's Own™ e leve ao óleo quente para fritar por 2 minutos ou até dourar.
5. Retire do óleo e deixe escorrer um pouco.
6. Polvilhe açúcar e canela a gosto antes de servir.