CONOCE AL EQUIPO
Nuestro apasionado equipo culinario está formado por profesionales innovadores con años de experiencia en el servicio de alimentos. Su trabajo combina la ciencia alimentaria, la tecnología, el conocimiento del consumidor y las artes culinarias para imaginar el futuro de la comida. Se basan en las tendencias actuales y los conocimientos culinarios de nuestra red global para crear soluciones personalizadas para todos nuestros clientes. Combinando conocimientos comerciales y administrativos, nuestro equipo de chefs con visión de futuro tiene como objetivo guiar a restaurantes y demás operadores a generar propuestas de valor, diferenciadas y deliciosas en sus menús. Te invitamos a conocer al equipo que puede transformar tu marca a través del sabor y la experiencia culinaria.
Chef Davide Bossi
"El cocinero tiene una de las profesiones más antiguas del mundo y me permite expresar mi manualidad como un artesano y mi creatividad como un artista."
Chef Sebastián Valencia Muñoz
"Colores, texturas, sonido y sabores; todo tiene que ver con el arte. El arte es la base de la evolución del ser humano ¡porque amplifica lo que siente el alma! El arte es vida y pensamiento, y los cocineros somos un conjunto de artesanos porque juntamos todos los sentidos del ser humano."
Chef César Jaimes Medina
"La excelencia y la experiencia están en la diversidad y el modo de progresar es conociendo y comparando las diversidades de productos y culturas técnicas culinarias."