Peking Style Hühnchen

Die Custom Culinary® Master's Touch® Sweet & Smokey BBQ-Sauce, kann auch als Marinade für die Hähnchenkeulen verwendet werden, dass verleiht dem Hähnchen einen schönen und subtilen Rauchgeschmack.

Made with:

Custom Culinary® Master's Touch® Hoisin Sauce

WAS SIE BRAUCHEN

Amount	Ingredients
100 g	Custom Culinary® Master's Touch® Hoisin Sauce
1	Ganzes Hühnchen
6	China Pfannkuchen
2	Frühlingszwiebeln
1	Cucumber

ZUBEREITUNG

1. Entfernen Sie die Keulen und die Flügel vom Huhn.

2. Binden Sie die Brust mit einer Metzgerschnur fest an den Brustkorb.

Preparation Step 3– Marinate the chicken

3. Mariniere Sie mit Custom Culinary® Master's Touch® Hoisin im Vakuum für mindestens 12-24 Std.

4. Hängend im Backofen bei 140° für ca 18-20 min & dann 4-5 min bei 200° backen.

5. Portionieren Sie die Hühnerbrust für Ihre Gäste.