BE TRUE TO THE FOOD® 

NEUE! SAUCEN

Custom Culinary®-Soßen sparen wertvolle Zeit und Arbeit im Back-of-House-Bereich, sodass Sie sich auf die Kreation von Spezialgerichten konzentrieren können. Das Custom Culinary®-Soßenportfolio umfasst sowohl klassische Soßen als auch servierfertige Optionen und erfüllt damit die Bedürfnisse eines jeden Gastronomen. Wählen Sie das richtige Format für Sie!

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FONDS

Custom Culinary®-Fonds und -Pasten werden aus echten Lebensmittelzutaten ohne schädliche Zusätze und ohne Allergene hergestellt. Sie fügen sofort Geschmack hinzu, ohne Ihre kulinarische Signatur zu verändern.

KONZENTRATE

Erleben Sie die Güte in Custom Culinary®-Konzentraten. Hergestellt aus echten Lebensmittelzutaten ohne schädliche Zusätze und ohne Allergene. Das Hinzufügen von Geschmack war noch nie so einfach.


GEWÜRZE

Der schnellste Weg, um eine breite Palette von Aromen zu erhalten. Erleben Sie intensiven, authentischen Geschmack in jeder Prise Custom Culinary®-Würze. Inspiriert von Rezepten aus aller Welt und sorgfältig gemischt aus natürlichen Zutaten, um Ihre Gerichte perfekt zu würzen... jedes Mal! 

PANIER SYSTEM

Die Custom Culinary® Panier System wurden entwickelt, um Lebensmitteln Textur, Geschmack und Farbe zu verleihen. Der einfache 3-Schritt-Prozess sorgt für eine gute Haftung des Teigs und eine vollständige Beschichtung, die beim Frittieren keine Blasen wirft oder platzt. Reduzierte Ölaufnahme und Krümelverlust beim Frittieren verlängern den Ölverbrauch. Geeignet für Pan-Cook- und Cook-Chill-Reheat-Systeme.

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Custom Culinary Product Range

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