BE TRUE TO THE FOOD^® 

NEUE! PLANT BASED

Custom Culinary® Chef´s Own™ Premium Plant Mix hilft Ihnen, auf einfache und vielseitige Weise hochwertige pflanzliche Gerichte mit authentischem Geschmack zuzubereiten.

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SAUCEN

Die gebrauchsfertigen und servierfertigen Produkte von Custom Culinary® Master's Touch® Saucen sind alle vom Küchenchef inspiriert und für den Einsatz in der geschäftigen Küche geschaffen. Diese betriebsfreundlichen Produkte sind perfekt für moderne, hektische Küchen.

FONDS

Custom Culinary®-Fonds und -Pasten werden aus echten Lebensmittelzutaten ohne schädliche Zusätze und ohne Allergene hergestellt. Sie fügen sofort Geschmack hinzu, ohne Ihre kulinarische Signatur zu verändern.

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KONZENTRATE

Erleben Sie die Güte in Custom Culinary®-Konzentraten. Hergestellt aus echten Lebensmittelzutaten ohne schädliche Zusätze und ohne Allergene. Das Hinzufügen von Geschmack war noch nie so einfach.

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GEWÜRZE

Der schnellste Weg, um eine breite Palette von Aromen zu erhalten. Erleben Sie intensiven, authentischen Geschmack in jeder Prise Custom Culinary®-Würze. Inspiriert von Rezepten aus aller Welt und sorgfältig gemischt aus natürlichen Zutaten, um Ihre Gerichte perfekt zu würzen... jedes Mal! 

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PANIER SYSTEM

Die Custom Culinary® Panier System wurden entwickelt, um Lebensmitteln Textur, Geschmack und Farbe zu verleihen. Der einfache 3-Schritt-Prozess sorgt für eine gute Haftung des Teigs und eine vollständige Beschichtung, die beim Frittieren keine Blasen wirft oder platzt. Reduzierte Ölaufnahme und Krümelverlust beim Frittieren verlängern den Ölverbrauch. Geeignet für Pan-Cook- und Cook-Chill-Reheat-Systeme.

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