Sweet & Smokey Drums & Korn

Die Custom Culinary® Master's Touch® Sweet & Smokey BBQ-Sauce, kann auch als Marinade für die Hähnchenkeulen verwendet werden, dass verleiht dem Hähnchen einen schönen und subtilen Rauchgeschmack.

Made with:

Custom Culinary® Master's Touch® Sweet & Smokey BBQ sauce

WAS SIE BRAUCHEN

Amount	Ingredients
100 g	Custom Culinary® Master's Touch® Sweet & Smokey BBQ sauce
4	Hähnchenkeulen
4	Zuckermais
1	Zitrone
1	Rosmarin-Bündel
50 g	Rucola salat
2	Radieschen
30 g	Mehl
100 g	Öl

ZUBEREITUNG

1. Schneiden Sie die Hähnchenkeulen ab und halbieren Sie sie.

2. Marinieren Sie die Keulen mit dem Custom Culinary® Master's Touch® Sweet & Smokey im Vakuum für mindestens 12 Stunden.

Preparation Step 3– Marinate the chicken

3. Legen Sie sie auf einen Niedrighitzegrill (Hautseite nach oben), grillen Sie sie 10 Minuten lang, während Sie zwischendurch nachschauen. Dann den Mais hinzufügen. Bauen Sie einen Pinsel aus einem Bund Rosmarin und streichen Sie Olivenöl über die Fässer und den Mais

4. Alle Gemüse waschen, schälen und in Julienne schneiden. Die Gemüse-Julienne in Rapsöl anbraten & mit Custom Culinary® Gold Label Geröstetes Hühnchen Fonds ablöschen. Um die Hälfte reduzieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und frischem Koriander abschmecken.