Queso De Cabra Envuelto En Bacon Crujiente

Queso De Cabra En Cobertura Crujiente De Beicon

A quién no le gusta el beicon? Llevan el Preharinado Chef's Own™, la Tempura Chef's Own™ y lel rebozado Cornflakes Chef's Own™. El queso de cabra envuelto en beicon y luego puesto a freír deleitará a todos sus invitados.

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QUÉ SE NECESITA

20	Lonchas de bacon
1 kg	Queso de cabra
5 g	Sal
3 g	Pimienta
30 g	Chef's Own™ Pre-Dust
250 g	Chef's Own™ Tempura Batter
600 ml	Agua
200 g	Chef's Own™ Cornflake Crumbs

PREPARACIÓN

1. PARA PREPARAR LOS BOCADITOS DE BEICON: · Cortar o dividir el queso de cabra en porciones de un tamaño similar (unos 50 g cada una). Salpimentar. Envolver cada porción de queso en 2 lonchas de beicon.

2. Enharinar los bocaditos de queso y beicon con Chef's Own™ Pre-Dust. (Paso 1)

3. Disolver en el agua fría la cantidad indicada de Chef's Own™ Tempura Batter. Dejar reposar la masa durante 10 minutos y sumergir los bocaditos en la masa. (Paso 2)

4. Empanar los bocaditos con Chef's Own™ Cornflake Crumbs. (Paso 3)

5. Freír durante 3-4 minutos a 165 ºC.