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NOVEAU! PLANT BASED 

Custom Culinary® Chef´s Own™ Premium Plant Mix vous aide à créer des plats à base de plantes de haute qualité avec un goût authentique de manière simple et polyvalente.

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SAUCES

Les produits prêts à l'emploi et prêts à servir de Custom Culinary® Master's Touch® sauces sont toutes inspirées des chefs et et élaborés pour être utilisés dans des cuisines très actives. Ces produits facilement opérationnels sont parfaits pour des cuisines modernes et avec une activité intense.

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FONDS

Les fonds et pâtes Custom Culinary® sont fabriqués à partir de véritables ingrédients alimentaires sans ajout de substances nocives ou d'allergènes. Ils ajoutent immédiatement de la saveur sans modifier votre signature culinaire.

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CONCENTRÉS

Découvrez les bienfaits des concentrés Custom Culinary® ; fabriqués à partir de véritables ingrédients alimentaires sans ajout de substances nocives et sans allergènes. Il n'a jamais été aussi facile d'ajouter de la saveur.

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ASSAISONNEMENTS

Le moyen le plus rapide d'obtenir un large éventail de saveurs. Découvrez une saveur intense et authentique dans chaque saupoudrage d'assaisonnement Custom Culinary®. Inspiré de recettes du monde entier et soigneusement mélangé à des ingrédients naturels, pour épicer parfaitement vos plats...à chaque fois !

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SYSTÈMES D'ENROBAGE

Les systèmes d'enrobage Custom Culinary® ont été développés pour donner de la texture, de la saveur et de la couleur aux produits alimentaires. Le processus simple en 3 étapes assure une bonne adhérence de la pâte et un enrobage complet qui ne bouillonnera pas et n'éclatera pas pendant la friture. La réduction de l'absorption d'huile et de la perte de miettes pendant la friture prolonge l'utilisation de l'huile. Convient aux systèmes de cuisson à la poêle et de cuisson-refroidissement-réchauffage.

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