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Systèmes d'enrobage

 

Les systèmes d'enrobage Custom Culinary® Chef's Own™ ont été développés pour donner texture, saveur et couleur aux produits alimentaires.


SYSTÈMES D'ENROBAGE CHEF'S OWN™

3 étapes simples, facile à utiliser, garantit une bonne adhérence de la pâte et un revêtement complet qui ne fera pas de bulles ou n'éclatera pas pendant la friture. La réduction de l'absorption d'huile et de la perte de miettes pendant la friture prolonge l'utilisation de l'huile. Convient aux systèmes de réchauffage par cuisson et cuisson-refroidissement.

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CUSTOM CULINARY® POUR TOUS VOS INGRÉDIENTS CULINAIRES.

Grâce à notre connaissance des consommateurs et à notre analyse de la dynamique du marché, nous repérons les tendances avant tout le monde et les convertissons en produits préférés des consommateurs. Nous utilisons une science sensorielle de classe mondiale et une technologie de fabrication innovante, ainsi que l'expertise culinaire de notre équipe mondiale de chefs.

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