Mobile Menu
بطاطس ماسالا المقرمشة

بطاطس ماسالا المقرمشة

بطاطس مقلية مقطعة يدويًا ومقرمشة، مغطاة بعجينة التيمبورا شيفز أون™ من كستم كولينري®، ومُرشوشة بتتبيلة بطاطا هارا شيفز أون™ من كستم كولينري®.


ما الذي ستحتاجه

Recipe Ingredients
* الكمية الناتجة = 4 حصص
 
الكمية المكونات
300 غرام بطاطس مقطعة على شكل بطاطس مقلية  
  لتحضير العجينة:
100 غرام عجينة تيمبورا شيفز أون™
50 غرام دقيق الحمص
350 غرام  ماء بارد
  للتتبيل بالرش:
15 غرام تتبيلة بطاطا هارا شيفز أون™
للقلي زيت القلي

طريقة التحضير

تحضير البطاطس للقلي:
  1. تُقطّع البطاطس وتُغسل بالماء الجاري البارد.
  2. تُصفّى وتُجفف جيدًا.
  3. تُغمس البطاطس في خليط التيمبورا وعجينة تيمبورا شيفز أون™.
  4. تُلتقط البطاطس المغطاة بالعجينة وتُوضع في القلاية.
  5. تُقلى لمدة 3–4 دقائق.
  6. تُنقل إلى وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
  7. تُرش بسخاء بتتبيلة بطاطا هارا شيفز أون™.