أضلاع لحم بقري كورية مطهية ببطء

طريقة التحضير

1. يُخلط الدقيق والفلفل. تُغلف الأضلاع بمسحوق ما قبل التغليف المتبل شيفز أون™ مع إزالة الزائد.
2. يُسخَّن الزيت النباتي في قدر عميق ويُحمَّر اللحم حتى يكتسب لونًا متساويًا. تُوضع الأضلاع في صينية بغطاء.
3. تُخلط صلصة الشواء الكورية ماسترز تتش® مع كمية مساوية من الماء.
4. تُسكب الصلصة على اللحم ويُطهى لمدة ساعتين.
5. تُضاف غصن إكليل الجبل، ويُغطى ويُطهى على نار هادئة لمدة 8 ساعات حتى يصبح طريًا.
6. يُقدَّم فوق البطاطس المهروسة ويُزيَّن بإكليل الجبل.