لحم بقري مقلي على الطريقة المنغولية

طريقة التحضير

1. تُسخّن صلصة الصويا ويُضاف السكر ثم صلصة باربيكيو المدخنة ماسترز تتش®.
2.  تُطهى حتى الوصول إلى السماكة المطلوبة ثم تُضاف رقائق الفلفل الحار.
3.  تُترك لتبرد وتُحفظ جانبًا.

1. يُتبّل لحم السيرلوين المقطع بالملح ويُترك جانبًا.
2. يُسخّن الزيت في مقلاة، ثم يُضاف الثوم والبصل.
3. يُضاف لحم السيرلوين المقطع ويُقلّى.
4. يُضاف الفلفل الرومي والبصل الأخضر، ثم تُضاف صلصة القلي السريع ويُستمر في الطهي حتى ينضج.
5. أخيرًا يُزيَّن بالبصل الأخضر وبذور السمسم.