Buffalo Chicken Sandwich

Rica y abundante hamburguesa a base de pollo con Salsa para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️, cebolla y jitomate. Servida en pan con Aderezo para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️.

Rinde: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 25 min.
Grado de dificultad: Fácil.

Made with:

Salsa para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Aderezo para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Empanizador para pollo extracrujiente Custom Culinary®️ Chef's Own

Lo que necesitas

Para el Buffalo Chicken:
4 pzas. Muslos de pollo deshuesados, sin piel (480 gr).
c/s Agua a temperatura ambiente
1 tza. Empanizador para pollo extracrujiente Custom Culinary®️ Chef's Own
2 tzas. Salsa para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️
c/s Aceite para fritura

Para el armado:
4 pzas. Bollos para hamburguesa
1/2 tza Aderezo para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️
2 tzas. Hojas mixtas de lechuga
2 pzas. Tomate, en rebanadas
1 tza. Cebolla, fileteada
8 rebanadas Pepino

Procedimiento

Para el Buffalo Chicken: sumerge los muslos de pollo en un tazón con agua, retira del agua y revuelca los muslos sobre el Empanizador para pollo extracrujiente Custom Culinary®️ Chef's Own. Repite nuevamente los pasos sumergiendo los muslos en agua y nuevamente en empanizador. Fríe las piezas a 170ºC/338F hasta dorar y que alcancen una temperatura interna de 70ºC/158F. Al salir de fritura, escurre sobre papel absorbente y baña en Salsa para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️.
Para servir: abre el pan, reparte las lechugas, encima coloca el muslo empanizado y bañado con Salsa para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️, salsea Aderezo para Alitas Custom Culinary®️ Master's Touch®️, reparte tomate, cebolla y rebanadas de pepino. Coloca la tapa de pan y ¡disfruta!