Iceberg de lechuga rostizada y BBQ pulled pork

Ensalada diferente, suculenta y sabrosa, que hace las veces de plato principal. Si quieres salir de la rutina, la ensalada Iceberg es para ti.

Rinde: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Grado de dificultad: Fácil

Made with:

Aderezo Ranch Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Salsa BBQ

Lo que necesitas

Para la arrachera:
1 pza. Lechuga iceberg (orejona)
c/s Aceite en aerosol
2 tzas. Zanahoria, cocida en cubos
2 pzas. Papas, cocida en cubos
1 tza. Aderezo Ranch Custom Culinary
½tza. Rabos de cebolla, picados

Para servir:
2 tzas. Pulled pork en cocción lenta
½ tza. Salsa BBQ Custom Culinary
4 cdas. Tocino, troceado y crujiente

Procedimiento

1.    Corta la ensalada en 8 gajos. Coloca los gajos sobre una bandeja para horno y rocía aceite en aerosol. Cocina sobre un grill plancha caliente unos minutos por ambos lados hasta dorar. Reserva.
2.           Mezcla zanahoria y papa. Baña con aderezo ranch. Espolvorea rabos de cebolla.
3.           Combina el pulled pork con la salsa BBQ.
4.           Para servir, coloca el gajo rostizado de lechuga y encima una porción de la mezcla de papa y zanahoria. Reparte encima pulled pork bañado con salsa BBQ y tocino troceado.