Pieles de papa crispy

¡Nunca más tires las pieles de las papas cuando las peles! Atrévete a probar esta exquisita receta de pieles de papa crujiente y sazonadas con salsa para Alitas, ideales para botanear o complementar hamburguesas y tacos.

Rinde: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Grado de dificultad: Fácil.

Made with:

Salsa para Alitas

Lo que necesitas

Ingredientes:

Para las pieles de papa:
2 tzas.                  Cáscaras de papa
c/s                       Aceite para fritura
c/s                       Sal
c/s                       Ajo en polvo

Para servir:
Al gusto               Salsa para Alitas Custom Culinary

Procedimiento

Cocina las cáscaras de papa en suficiente aceite caliente a 360F / 180C el tiempo suficiente a que luzcan doradas y comiencen a formarse pequeñas ampollas de aire sobre las cáscaras. Retira de fritura, escurre el exceso de aceite y coloca sobra papel absorbente. Espolvorea una pizca de sal y ajo en polvo.
Coloca las cáscaras fritas y aún calientes en un tazón con tapa y baña con Salsa para Alitas Custom Culinary®.
Retira del tazón y sirve.