Alitas Agridulces

Si eres fan de las alitas y de los sabores orientales, sin duda esta receta se convertirá en una de tus favoritas. De color intenso gracias a la combinación del Jugo Sazonador Custom Culinary®️ Master's Touch®️ y la Salsa Hot BBQ Custom Culinary®️ Master's Touch®️, de notas dulces y ahumadas. Y para dipear, una salsa ponzu de sabor cítrico y picante.

Rinde: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Grado de dificultad: Fácil.

Made with:

Salsa Hot BBQ Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Chile Seco Custom Culinary®️ Chef's Own™️

Jugo Sazonador Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Lo que necesitas

Para las alitas:
1 tza             125 gr. Harina de trigo
1 cdita          3 gr Ajo, en polvo
1 cdita          3 gr Jengibre, en polvo
30 pzas        1.8 kg Alitas de pollo
c/s Aceite para fritura

Para la salsa Pekín:
¼ tza            60 ml Jugo Sazonador Custom Culinary®️ Master's Touch®️
2 tzas           480 ml Salsa Hot BBQ Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Para servir:
½ tza            125 ml          Salsa de Soya
4 cdas          60 ml            Jugo de limón
2 cdas          30 ml            Jugo de naranja
1 cda            5 gr Chile Seco Custom Culinary®️ Chef's Own™️

Procedimiento

Para el rebozado, mezcla en un tazón harina, ajo y jengibre en polvo. Toma las alitas y revuelca en esta preparación logrando que se enharinen muy bien. En suficiente aceite caliente, fríe hasta dorar. Retirar de fritura y escurre sobre papel absorbente. Reservar.
Para la salsa Pekín, mezcla la Salsa Hot BBQ Custom Culinary®️ Master's Touch®️ con el Jugo Sazonador Custom Culinary®️ Master's Touch®️ y baña las alitas.
Para servir, mezcla salsa de soya, jugo de limón y naranja con Chile Seco Custom Culinary®️ Chef's Own™️. Acompaña con las Alitas Pekín.