¿QUÉ ZONAS ATIENDES Y EN QUÉ PAÍS?
Departamento de Santander, El Socorro, San Gil, Barichara, Barrancabermeja y parte del Magdalena medio en Colombia.
ESPECIALIDAD
Cocina Italiana, mediterránea , carnes.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTAS PREPARAR?
Disfruto especialmente prepara comida italiana. Me apasiona todo lo que rodea esta cocina: sus tradiciones, su historia y la manera en que cada ingrediente aporta identidad y profundidad a los platos. Me encanta trabajar con pastas, salsas y recetas tradicionales que resaltan la esencia de los sabores.
RECONOCIMIENTOS / MEMBRESÍAS / OTRAS ACTIVIDADES
Chef en feria masticar 2013, Chef experto en nuevas tecnologías 2019, chef Rational 2020