¿QUÉ ZONAS ATIENDES Y EN QUÉ PAÍS?
Tengo bajo mi liderazgo comercial todo el Oriente Antioqueño y los departamentos de Córdoba y Sucre, en Colombia: un territorio amplio y diverso que conozco a fondo y que me permite estar cerca de cada distribuidor.
ESPECIALIDAD
Cocina colombiana y peruana, con un dominio especial en arroces y mariscos, dos categorías donde combino técnica y sabor para ofrecer soluciones que realmente marcan la diferencia.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTAS PREPARAR?
Lo que más disfruto, sin duda, es el maravilloso mundo de las salsas: ahí es donde más disfruto crear, experimentar y sorprender.
Pero lo que de verdad me apasiona es compartir con las personas alrededor de la comida: contar las experiencias de mis viajes y transmitir, plato a plato, mi amor por la gastronomía. Para mí, esa es la mejor forma de conectar con quien tengo enfrente.
RECONOCIMIENTOS / MEMBRESÍAS / OTRAS ACTIVIDADES
Reconocimiento al Mejor Egresado de la Escuela Gastronómica de Antioquia, reconocimiento al Buen Servicio, intercambio académico internacional en el Instituto de Alta Cocina D'Gallia (Lima, Perú) y diplomado en Cocina Mexicana: una formación que combina excelencia académica con visión global de la gastronomía.