Alitas acarameladas con salsa Vermelo® Zafrán®

¿Alitas bañadas en salsa? Un clásico que no puede faltar en la cocina y más si innovamos en la salsa para darle un sabor y color único.

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Lo que necesitas

12 Unidades Bombones de alitas de pollo
2 Tazas Salsa Vermelo® Zafrán®
1 Taza Salsa Teriyaki Zafrán®
1 Taza Apanado Tipo Broaster Chef's Own™
3 Tazas Harina de trigo
1 Tazas Batido Económico Chef's Own™
2 Tazas Soda fría
1000 Gramos Aceite de soya y palma

Adobar los bombones de alitas de pollo crudas con 1 taza de salsa Vermelo Zafrán® durante 40 minutos. Reservar en refrigeración.
Mezclar la soda con el Batido Económico Chef's Own™. Reservar
Mezclar Apanado Tipo Broaster Chef's Own™ con la harina de trigo. Reservar.
Retirar el pollo de la nevera, pasar por el Batido Económico Chef's Own™ y luego por el Apanado Tipo Broaster Chef's Own™. Repetir la operación hasta terminar con la mezcla.
Calentar aceite y freír las alitas de pollo durante 12 minutos a fritura profunda o hasta que estén cocidas y crujientes. Retirar y reservar.
Mezclar en la sartén la otra parte de la salsa Vermelo Zafrán®, la Salsa Teriyaki Zafrán® y cocinar hasta calentar.
Agregar las alitas a la sartén hasta que se cubran con la mezcla de la salsa Vermelo Zafrán®. Servir inmediatamente.
Se sugiere acompañar con bastones de apio y zanahoria.