INGREDIENTES:
1 unidad de cabeza grande de repollo blanco.
½ taza de sal.
4000 gramos de agua.
6 unidades de ajo picado y majado.
½ cucharaditas de jengibre pelado, picado y majado.
3 cucharadas de salsa de ostra.
2 cucharadas de
vinagre blanco Zafrán®.
3 cucharadas de azúcar morena.
1 taza de
salsa Vermelo Zafrán®.
2 unidades de cebolla puerro (partes blancas y verdes en rodajas).
1 unidad de zanahoria grande pelada y rallada.