Filete De Pargo En Salsa Mostaza Miel

Preparación

1. Sazonamos los filetes con sal, pimienta, ajo y cilantro.
2. En un sartén con poco aceite, cocinamos los filetes hasta dorar bien, luego agregamos la cebolla el apio y dejamos sofreír un poco.
3. Seguidamente añadimos la mostaza miel y el vino, bajamos el fuego y dejamos por unos minutos para que se tomen los sabores, si ves la salsa muy espesa, puedes usar caldo de pescado o un poquito de agua para bajar la consistencia. (opcional).
4. En una parrilla asamos los espárragos ponemos sal y pimienta al gusto.
5. Una vez listos los espárragos los colocamos en un plato en forma de cama, ponemos los filetes de pargo y bañamos con la salsa. 
6. Y listo a disfrutar.