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Pollo Margarita

Pollo Margarita

Prepare la parrilla a fuego medio.

Lo que necesitarás

Ingredientes
Cantidad Ingredientes
4 pechugas de pollo sin hueso
1/4 Taza o 80gr marinador para pollo Custom Culinary® Chef´s Own™
1 L de agua
  Sal y pimienta al gusto
4 rebanadas de queso mozzarella
4 cdas de pesto
1/2 Taza de tomates Cherry
1 cda de jugo de limón
1/2 Taza de hojas de albahaca picadas
1 cdita de aceite de oliva

Preparación

  1. En un tazón agregue el marinador de pollo con 1L de agua, sumergir el pollo durante 2h.
  2. Coloque el pollo en la plancha y cocine de 6 a 8 minutos en fuego medio. 
  3. En el último minuto de cocción coloque las rebanadas de queso sobre el pollo, hasta que se derrita.
  4. Coloque 1 cda de pesto encima de cada pechuga de pollo.
  5. Combine los tomates con la albahaca, limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Coloquelo encima del pollo.
  6. Servir.