Pollo Parmesano

Preparación

1. Sazonar el pollo con sal y pimienta.
2. Hacer una abertura en el pollo para rellenar cada uno con 50gr de queso mozzarella.
3. En un recipiente coloque el batter con el agua y mezcle bien hasta que no tenga grumos.
4. En un recipiente por aparte colocar el empanizador.
5. Empanice el pollo, primero sumérjalo en el batter para luego pasarlo por el empanizador y freírlo hasta que se ponga dorado.
6. En una bandeja para el horno colocar una cama de salsa pizza y luego el pollo empanizado.
7. Agregar encima del pollo salsa, albahaca y el queso parmesano.
8. Precalentar el horno a 180°C.
9. Llevar la bandeja al horno y cocinar durante 20min.
10. Servir.