Tacos de Pescado

Tacos de Pescado

En un recipiente mezclar el maíz dulce, repollo morado, zanahoria, culantro, tomate y cebolla.


Lo que necesitarás

Ingredientes
Cantidad Ingredientes
8 Tortillas de maíz
2 Filetes de corvina partido en trozos
1/2 Taza de maíz dulce
1/2 Taza de repollo morado
1/2 Taza de zanahoria rallada
1/2 Taza de culantro picado finamente
1 Tomate mediano cortado en cuadritos
1 Cebolla mediana en julianas
1/2 Taza de batter Custom Culinary® Chef´s Own™
1 1/2 Taza de agua
1 Taza de empanizador para alitas Custom Culinary® Chef´s Own™
  Salsa agridulce Custom Culinary® Zafrán al gusto
   

Preparación

  1. En un recipiente mezclar el maíz dulce, repollo morado, zanahoria, culantro, tomate y cebolla.
  2. En un recipiente coloque el batter con el agua y mezcle bien hasta que no tenga grumos.
  3. En un recipiente aparte colocar el empanizador de alitas.
  4. Sumergir los trozos de pescado en el batter y luego pasarlas por el empanizador.
  5. Colocar los trozos de pescado en la freidora durante 3min.
  6. En la tortilla de maíz se coloca el pescado, por encima la mezcla de repollo y por último la salsa agridulce.
  7. Servir.