Pimientos Rellenos de Meatless Plant Mix

Preparar el meatless plant mix: en un recipiente hondo colocar la premezcla, el agua y el aceite, revolver enérgicamente con una espátula de silicón.

Made with:

Lo que necesitarás

Cantidad	Ingredientes
4	pimientos
145 Gr	meatless plant mix Custom Culinary® Chef´s Own™
1 1/3 Taza	agua fría
1/4 Taza	aceite vegetal
2/3 Taza o 200gr	de cebolla blanca picada finamente
1/3 Taza o 100gr	de ajo picado finamente
1/3 Taza o 100gr	de culantro picado finamente
2/3 Taza o 200gr	de tomate picado finamente
1 cda	de azúcar
1 1/4 Taza o 300ml	de salsa pizza Custom Culinary® Zafrán
1/3 Taza o 100gr	de Queso mozzarella

Preparar el meatless plant mix: en un recipiente hondo colocar la premezcla, el agua y el aceite, revolver enérgicamente con una espátula de silicón.
Precalentar por 3 min la freidora de aire.
Cortar la cabeza al pimiento, retirar las semillas y las venillas, cubrir el pimiento con aceite en spray y colocar en la freidora de aire por 5 min a 180 grados.
En un sartén sofreír la cebolla con el ajo, el culantro y el tomate, cuando estén listos agregar la salsa pizza con el azúcar.
Sacar los pimientos de la freidora y rellenarlos con la meatless plant mix, colocamos queso encima y llevamos a la freidora por 7 min a 180 grados o hasta que el queso quede derretido.