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Premium Plant Burger

Premium Plant Burger

Savourons un hamburger classique au bienfait des protéines végétales, servi avec une sauce à la confiture de pommes.

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

Ingredients
Quantités Ingrédients
170 g Custom Culinary® Chef´s Own™ Premium Plant Mix - Alternative au bœuf assaisonnée et d’origine végétale. 
Selon votre goût Master's Touch® Smokey Habanero Sauce
Pains à burger 
Pommes
20 g Gingembre
10 g Poivre
3 g Curcuma
50 g Jus d’ananas 
50 g Miel
½  Concombre
Quelques Pousses d’épinard 
22 ml Huile végétale
288 ml Eau

PRÉPARATION

 
Preparation Step 1– Mexican Taco
1. Préparez en avance le Mélange Custom Culinary®Chef ́s Own™ Premium Plant Mix en ajoutant l'eau et l'huile et en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Réfrigérez ensuite pendant 20 min.
Preparation Step 2 – Plant burger
2. Formez les burgers et laissez-les reposer au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. 
Preparation Step 3– Plant burger
3. Faire cuire les burgers dans la poêle. 
Preparation Step 4– Plant burger
4. Éplucher les pommes, les couper en tranches et les faire cuire lentement dans une poêle avec le miel. Une fois qu’elles commencent à dorer, ajoutez le gingembre, le curcuma, le poivre et le jus d’ananas. Laisser cuire jusqu’à ce que le jus soit concentré.
Preparation Step 5– Plant burger
5. Préparer le hamburger dans l’ordre suivant : pain, confiture de pommes, le Premium Plant burger, Custom Culinary® Master's Touch® Smokey Habanero Sauce, fines tranches de concombre, feuilles d’épinards et pain.