1. تحضير كرات الآيس كريم: شكّل كرات صغيرة من سوربيه التوت الأزرق وضعها على صينية مبطنة بورق الخَبز وجمّدها لمدة 30 دقيقة. باستخدام مغرفة آيس كريم أكبر، غلّف سوربيه التوت الأزرق بآيس كريم الفانيليا ثم جمّد مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
2. غطِّ الآيس كريم بطبقة خفيفة من بريدست كرييتيف 3P من شيفز أون™.
3. أذب عجينة تيمبورا شيفز أون™ في الماء البارد. اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق ثم اغمس الآيس كريم في العجينة. (الخطوة 2)
4. غطِّ الآيس كريم بفتات فتات المحيط من شيفز أون™ وجمّد لمدة 15 دقيقة إضافية. (الخطوة 3)
5. اغمس الآيس كريم المغطى مرة أخرى في خليط عجينة تيمبورا شيفز أون™ وامزج فتات فتات المحيط من شيفز أون™ مع المكسرات المفرومة. جمّد مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
6. اقْلِ كرات الريزوتو المغطاة بالفتات في زيت غزير على درجة حرارة 180°م لمدة 1–2 دقيقة.