Bol Poké au thon ahi

Thon de qualité sushi mariné au tamari et assaisonnement d’inspiration japonaise, servi sur un lit de riz sushi avec concombre, avocat, oignons verts et graines de sésame.

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CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

QUANTITÉ	INGRÉDIENTS
1/2 tasse	de thon de qualité sushi, coupé en dés de 13 mm (½ po)
1 c.	Assaisonnement Style Togarashi Custom Culinary🅫
1/2 c.	à thé d’huile de sésame
1/4 c.	à thé de graines de sésame blanches
1/4 tasse	d’edamames
1/4	de piment jalapeño, tranché
1/2	avocat, tranché
1 tasse	de riz à sushi ou de riz glutineux, cuit et assaisonné de mirin
2	radis, tranchés finement
1/4 tasse	de pousses de pois
1/4 tasse	de concombre, tranché
2 c. à soupe	Nappage au beurre assaisonné à l’ail Custom Culinaryᴹᴰ

PRÉPARATION

Déposer le riz glutineux assaisonné à température ambiante au fond d’un bol.
Mélanger délicatement le thon coupé en dés, l’huile de sésame et l’assaisonnement Custom Culinary^MD de style Togarashi jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le mélange en bas à gauche du bol, sur le riz.
Verser 1 c. à table de nappage au beurre assaisonné à l’ail Custom Culinary^MD sur les edamames, et les placer en bas à droite du bol, sur le riz.
Disposer les piments jalapeños tranchés entre le thon et les edamames.
Ajouter le concombre et le radis en haut du bol, sur le riz.
Placer les pousses de pois et l’avocat tranché à gauche du bol, sur le riz.
Arroser les légumes du reste du nappage au beurre assaisonné à l’ail Custom Culinary^MD.