Accompagnements

Red-Eye Gravy Poutine

Triple-cooked Yukon Gold fries topped with cheese curds and a coffee-infused poutine gravy.

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Salade de maïs Elote

Inspirée de la délicieuse cuisine de rue mexicaine à base d’épis de maïs grillés, cette salade de maïs elote rassemble toutes les saveurs emblématiques, les dégâts en moins. Le maïs grillé est combiné à du piment jalapeño, de l’oignon rouge, des avocats et du fromage, le tout agrémenté d’un guacamole au piment jalapeño, d’un assaisonnement à la lime et au Sriracha et d’une vinaigrette à l’ail et au beurre. De la coriandre fraîche et des quartiers de lime grillés viennent couronner la salade.

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Elotes Corn Salad

Inspired by the delicious Mexican street food of charred corn on a cob, this elote corn salad culls all the iconic flavours but less the mess. Grilled corn is combined with jalapeño, red onion, avocados and cheese, tossed with a jalapeño guacamole and sriracha lime seasoning, and covered with a buttery garlic flavour glaze. Finished with fresh cilantro and grilled lime wedges.

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Frites à saveur de parmesan et de truffe

Des frites croustillantes et dorées à saveur de parmesan, d’herbes fraîches et de truffes naturelles.

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