สตูผักกระเจี๊ยบ สไตล์ซีเรีย

Made with:

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

	ส่วนผสม
	น้ำมันสำหรับทอด 450 มิลลิลิตร
	กระเจี๊ยบสด ตัดแต่งปลาย 800 กรัม
	หอมหัวใหญ่สับละเอียด 120 กรัม
	กระเทียมบด 30 กรัม
	พริกเขียวสับ 80 กรัม
	Custom Culinary® Chef’s Own™ Shawarma Flavor Marinade 60 กรัม .
	Custom Culinary® Gold Label Chunky Tomato Sauce 400 กรัม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำกระเจี๊ยบลงทอด 2-3 นาที จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ใช้น้ำมันในกระทะเดิมประมาณ 50 มิลลิลิตร ตั้งไฟ ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม และพริกเขียว ผัดประมาณ 2 นาที
ใส่กระเจี๊ยบที่ทอดแล้วลงในกระทะ เติม Custom Culinary® Chef’s Own™ Shawarma Flavor Marinade คลุกเคล้าให้เข้ากันและผัดต่ออีก 2 นาที
เติม Custom Culinary® Gold Label Chunky Tomato Sauce ผสมให้เข้ากันดี ลดไฟลง และเคี่ยวต่อ 10 นาที
ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือขนมปังพิต้า