Mobile Menu
Korean Beef Skewer

บาร์บีคิวเนื้อสไตล์เกาหลีเสิร์ฟพร้อมกิมจิ

เนื้อย่างนุ่มชุ่มฉ่ำเสียบไม้ ราดด้วยซอส Custom Culinary® Master’s Touch® Korean-Style Spicy Sauce เสิร์ฟคู่กับกิมจิสดและผักสด

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

Ingredients
  ส่วนผสม
  เนื้อสันใน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 800 กรัม
  กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  ซอส Custom Culinary® Master’s Touch® Korean-Style Spicy Sauce 1 ถ้วย
  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  กิมจิ 2 ถ้วย
  ผักกาดหอมสดและแตงกวา 150 กรัม

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อกับกระเทียม ขิง ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา งาขาวคั่ว และต้นหอมซอย. หมักเนื้อในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
  2. เสียบเนื้อที่หมักไว้ประมาณ 5 ชิ้นต่อไม้ ใช้ไม้เสียบไม้ไผ่หรือไม้เสียบโลหะ
  3. ย่างบาร์บีคิวบนเตาถ่านจนสุกตามระดับความสุกที่ต้องการ
  4. ราดด้วย Custom Culinary® Master’s Touch® Korean-Style Spicy Sauce บนเนื้อย่างหลังจากย่างเสร็จ
  5. เสิร์ฟบาร์บีคิวเนื้อพร้อมกิมจิ ผักกาดหอมสด และแตงกวา