Hauptgänge

Rinderknolle

Wurzelgemüse hat eine großartige Textur und einen intensiven Geschmack, während es in unserem Custom Culinary Gold Label Roasted Beef Fond geschmort wird. Wir haben ein Knollensellerie "Steak" mit einer Classic Beef Jus kreiert. Die weißen Knollensellerie-Abschnitte verwenden wir f[r ein glattes Püree, und die Knollensellerie-Schalen Abschnitte für mehr Geschmack in der Rinderjus.

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Italienisch beißt

Wir haben die Caprese-Idee genommen und sie mit unserem Custom Culinary Premium Plant Based Mix kombiniert, um eine knusprige To-Go-Version dieses klassischen italienischen Gerichts mit etwas mehr Protein zu kreieren.

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Crispy Coral 'Cannelloni'

Cannelloni sind eine italienische Nudelvariante, die traditionell mit Ricotta, Spinat und Hackfleisch gefüllt und mit Tomatensauce oder Béchamelsauce überbacken wird. Wir haben daraus eine etwas leichtere & kreativere Version gemacht indem wir den Cannelloni mit unserem Custom Culinary Gold Label geröstetes Hühnchen Fond, Mehl & Öl gemacht haben. Die Füllung besteht aus sautierte Gemüse.

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Sweet & Smokey Drums & Korn

Die Custom Culinary® Master's Touch® Sweet & Smokey BBQ-Sauce, kann auch als Marinade für die Hähnchenkeulen verwendet werden, dass verleiht dem Hähnchen einen schönen und subtilen Rauchgeschmack.

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